おさつどきっde◆ポテトオムレツ◆

おさつどきっde◆ポテトオムレツ◆-レシピのメイン写真

おさつどきっde◆ポテトオムレツ◆

komomoもも @cook_40038460

UHA味覚糖『おさつどきっ』を使ったポテトオムレツです☺
さつまいもの優しい甘みが美味＆食物繊維が手軽に摂れて嬉しい♡
このレシピの生い立ち
UHA味覚糖『おさつどきっ』のアレンジレシピ開発に参加させて頂きました。
『おさつどきっ』本来の美味しさを味わえるレシピにしたかったので、優しい味付けの卵料理にしました。
朝・昼・夕食に手軽に出来て、女子＆お子様ウケ間違いなし！のレシピです

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さつまいもの優しい甘みが美味＆食物繊維が手軽に摂れて嬉しい♡
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『おさつどきっ』本来の美味しさを味わえるレシピにしたかったので、優しい味付けの卵料理にしました。
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材料

1～2人分

◆おさつどきっ(プレーン味) １/２袋(約30g)
◆牛乳(又は豆乳) 大さじ２
玉ねぎ中１/４個
ベーコン(ハーフサイズ) ２枚
たまご２個
塩・こしょう少々
オリーブオイル(又はサラダ油) 小さじ１

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作り方

1
おさつどきっを手で1.5cm角くらいに割ってボウルに入れ、牛乳に浸しておく(10分くらい)
2
玉ねぎは薄くスライスする。
ベーコンは7～8ミリ幅に切る。
3
卵に塩・こしょう少々を振って溶きほぐし、①のボウルに入れて混ぜ合わせておく。
4
フライパンに(今回20cmのものを使用)油を熱し玉葱を炒める。しんなりしたらベーコンを加えて炒める。
5
③を④のフライパンに加え、菜箸で大きく3～4回混ぜて卵に火を通す(半熟状でＯＫ)
6
フライ返しなどで半分に折って出来上がり♫

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komomoもも @cook_40038460

2016/11/07 00:26に公開

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡夫・息子・私の３人家族。ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺どうぞ宜しくお願い致します

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