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お箸がとまらない♪甘辛豚バラ蒟蒻。
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お箸がとまらない♪甘辛豚バラ蒟蒻。-レシピのメイン写真

お箸がとまらない♪甘辛豚バラ蒟蒻。

GRIN＋
GRIN＋ @cook_40054886

これは旨いです♡娘はｽﾌﾟｰﾝですくって口いっぱいに頬張っていますw豚バラの油と甘辛いたれを吸ったこんにゃくが絶品です♪
このレシピの生い立ち
蒟蒻が大好きなので。
お酒にもご飯にもピッタリです♡
※間違えてつくレポのお返事無しで記載してしまいました(;o;)yuklr1nさんｺﾞﾒﾝﾅｻｲ‼

これは旨いです♡娘はｽﾌﾟｰﾝですくって口いっぱいに頬張っていますw豚バラの油と甘辛いたれを吸ったこんにゃくが絶品です♪
このレシピの生い立ち
蒟蒻が大好きなので。
お酒にもご飯にもピッタリです♡
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お箸がとまらない♪甘辛豚バラ蒟蒻。

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これは旨いです♡娘はｽﾌﾟｰﾝですくって口いっぱいに頬張っていますw豚バラの油と甘辛いたれを吸ったこんにゃくが絶品です♪
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蒟蒻が大好きなので。
お酒にもご飯にもピッタリです♡
※間違えてつくレポのお返事無しで記載してしまいました(;o;)yuklr1nさんｺﾞﾒﾝﾅｻｲ‼

これは旨いです♡娘はｽﾌﾟｰﾝですくって口いっぱいに頬張っていますw豚バラの油と甘辛いたれを吸ったこんにゃくが絶品です♪
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お酒にもご飯にもピッタリです♡
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材料

  1. 蒟蒻 500g(250×2)
  2. 豚バラ 200g
  3. 砂糖 大１～２
  4. 醤油(だし醤油でも) 大６〜７
  5. みりん 大５
  6. 酒 大２
  7. ごま 適量
  8. 刻みネギ 適量
  9. 唐辛子や黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    蒟蒻はスプーンなどで小さくちぎって茹でておく。豚バラは１～２㎝にきっておく。

  2. 2

    豚バラを炒めて、だいたいの色が、変わったら蒟蒻を加えて豚バラの油がまわるまでじっくり炒める。

  3. 3

    調味料を加えて水分が無くなるまで煮詰める。

  4. 4

    唐辛子やごまを加えてさっと混ぜる。

  5. 5

    仕上げにネギをかける。

コツ・ポイント

よーくじっくり煎るように炒めることです。

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GRIN＋
GRIN＋ @cook_40054886
2016/06/23 06:21に公開
宜しくお願いします(*¯︶¯*)三重県でアイシングクッキーとパンの販売をしています♡料理と器が大好きです^^インスタはアイシングクッキー中心になってます。是非覗いてください♪ＨＰ： http://s.ameblo.jp/grin2014ｲﾝｽﾀ： grin_eri
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