Samosa ayam simple

Name: Samosa ayam simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang Bombay; 2 buah wortel; 3 buah kentang; 1 Batang daun bawang / daun prei; 2 1/2 sdm bubuk kari; 3 sdm bubuk cabai (bisa lebih sesuai selera); 1/2 bungkus masako; 2 sdt merica; 1/2 sdm gula; Bahan kulit :; 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 2 sdm minyak goreng; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 600 ml air

Uli Mutia @cook_5165699

Kuta , Bali

Kok bentuknya kotak ? Bukannya samosa itu segitiga ya ? , Hehehe 😂 knpa bentuknya kotak karena biar anti meanstream

Lebih banyak

Samosa ayam simple

Uli Mutia @cook_5165699

Kuta , Bali

Kok bentuknya kotak ? Bukannya samosa itu segitiga ya ? , Hehehe 😂 knpa bentuknya kotak karena biar anti meanstream

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang Bombay
2 buahwortel
3 buahkentang
1 Batangdaun bawang / daun prei
2 1/2 sdmbubuk kari
3 sdmbubuk cabai (bisa lebih sesuai selera)
1/2 bungkusmasako
2 sdtmerica
1/2 sdmgula
Bahan kulit :
250 grtepung terigu
2 sdmtepung beras
2 sdmminyak goreng
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang bawang putih & bawang Bombay
2

Potong kotak-kotak wortel, kentang & ayam
3

Tumis bawang hingga harum
4

Lalu masukkan ayam hingga ayam berwarna putih. Masukkan kentang wortel dan daun prei campur hingga rata
5

Masukkan bubuk kari, bubuk cabai, masako, merica, gula & aduk rata jangan lupa untuk koreksi rasa ya...
6

Masak hingga wortel empuk jika wortel sudah empuk matikan api kompor
7

Cara membuat kulit :
8

Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk hingga tidak ada yg bergerindil / disaring
9

Jika sudah panaskan teflon / wajan kebalik tuang 1 centong dan ratakan dengan menggoyang2 teflon
10

Jika sudah ke coklatan angka & isikan dengan isian samosa tadi dan lipat seperti melipat martabak
11

Goreng di minyak yg panas hingga kecoklatan
12

Siap di sajikan... Selamat mencoba....