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きな粉豆腐
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きな粉豆腐-レシピのメイン写真

きな粉豆腐

マー爺
マー爺 @cook_40158900

よく冷やした豆腐にきな粉を掛けてきな粉豆腐って、そのまんまですから!
このレシピの生い立ち
夏も終わり冷たい物が食べたいけど、何か手近なものは無いかと冷蔵庫に豆腐があったので、きな粉を掛ければ、豆腐版のわらび餅風になって・・・・・

よく冷やした豆腐にきな粉を掛けてきな粉豆腐って、そのまんまですから!
このレシピの生い立ち
夏も終わり冷たい物が食べたいけど、何か手近なものは無いかと冷蔵庫に豆腐があったので、きな粉を掛ければ、豆腐版のわらび餅風になって・・・・・

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マー爺
マー爺 @cook_40158900

よく冷やした豆腐にきな粉を掛けてきな粉豆腐って、そのまんまですから!
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夏も終わり冷たい物が食べたいけど、何か手近なものは無いかと冷蔵庫に豆腐があったので、きな粉を掛ければ、豆腐版のわらび餅風になって・・・・・

よく冷やした豆腐にきな粉を掛けてきな粉豆腐って、そのまんまですから!
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材料

1人分
  • 豆腐(小) 1パック
  • きな粉 スプーン2杯
  • 砂糖 スプーン2杯
  • 塩 小さじ1/2
  • 青のり粉か黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐です。小さいパックで3個1セットで税込85円。1パック使います。

    • きな粉豆腐作り方1写真
  2. 2

    きな粉です。カレーライスなど食べる時のスプーンで2杯使います。

    • きな粉豆腐作り方2写真
  3. 3

    きな粉は、先に砂糖(カレーライスを食べる時の大きさのスプーンで)2杯・塩を小さじ1/2を加えよく混ぜて・・・・・

    • きな粉豆腐作り方3写真
  4. 4

    それから、きな粉を先ほどのスプーンで砂糖と同量加えて、よく混ぜて・・・・・

    • きな粉豆腐作り方4写真
  5. 5

    よく冷やした豆腐を横半分に切って、次に縦9切れに切って・・・・・

    • きな粉豆腐作り方5写真
  6. 6

    適当な器に豆腐を並べ、きな粉を掛けてお好みで、青のり粉を振りかけて完成・・・・・

    • きな粉豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐をよく冷やしておく事かな?
トッピングは青のり粉の他に黒胡麻もおすすめです。

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マー爺
マー爺 @cook_40158900
2019/10/13 10:43に公開
高校卒業後まもなく一人住まいで自分流に料理をする事になりいつの間にか料理大好き人間になっていました。ずっと料理をしていた訳ではありませんが料理を忘れられず今も毎日作っています。平成24年2月頃、不治の病いにかかり、今も治療中ですが、ここで公開はしていませんが料理を作って楽しんでいます。これからも少しずつ投稿してまいりますので、よろしくお願い申し上げます。
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きな粉 豆腐

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