豚ばら薄切り肉のニンニク醤油焼き一味絡め

はなおじさん @cook_40044211
ニンニク醤油を作り、豚ばら肉をつけ焼きました、味は一味唐辛子を絡めピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
ニンニク醤油を作り、豚肉をニンニク醤油につけ焼いてから一味唐辛子で辛さを+しました。
豚ばら薄切り肉のニンニク醤油焼き一味絡め
ニンニク醤油を作り、豚ばら肉をつけ焼きました、味は一味唐辛子を絡めピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
ニンニク醤油を作り、豚肉をニンニク醤油につけ焼いてから一味唐辛子で辛さを+しました。
作り方
- 1
今回の材料です。
- 2
1の材料にトマトを2分1個加えました。
- 3
ニンニクを粗みじん切りにしてボウルに入れ、〇の醤油、酒、みりんを加えニンニク醤油を作ります。
- 4
豚ばら肉を4~5㎝に切ります。切ったバラ肉をニンニク醤油につけ5分位置きます。
- 5
キャベツは千切りにして皿に盛り付けておきます。
- 6
トマトは2分1を使います。2分1を更に4っつに切ります。
- 7
フライパンにオリーブ油をひき加熱し4の肉を入れ焼きます。
- 8
豚肉に、ほぼ火が通ったら7で残ったニンニク醤油を加絡めます。(味見をして味を調整)
- 9
一味唐辛子をふり火を止め全体に一味唐辛子を絡めます。
- 10
5で千切りきゃべつを盛った皿に9を乗せます。
- 11
トマトを添え完成です。
コツ・ポイント
〇のニンニク醤油は好みの味に調整します。
7でフライパンに肉を入れ残ったつけ汁は8で肉に火が通ってから加え全体に絡めます。
キャベツ、トマトには好みでマヨネーズを使います。
9の一味唐辛子は好みの辛さで使います。
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