Zabos-szezámmagos bundában rántott csirkemell, csípősen

Name: Zabos-szezámmagos bundában rántott csirkemell, csípősen
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Az előkészítéshez:; 0,5 kg csirkemell; ízlés szerint só; A forgatáshoz:; 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt; 3 db tojás; 0,5 dl tej; 1 csipet himalája só; 1 csipet fehér bors; 1 csipet ételízesítő; 400 g Alnatura zab; 100 g Alnatura hántolatlan szezámmag; 2 csipet Cayenne őrölt chili

Harsányi Klaudia @cook_6789449

A csirkemell szerintem rántva a legfinomabb, azonban mint sokan, én is untam a zsemlemorzsás változatát. A boltban a polcok között állva gondolkodtam, hogy mégis mit kellene újítani, amikor meglett a megoldás. Az alábbi receptnek az előkészítésen kívül, a megfelelő alapanyag a titka. Hiszen, ha már megesszük, gondoskodjunk arról is, hogy mit eszünk.

Olvass tovább

Zabos-szezámmagos bundában rántott csirkemell, csípősen

Harsányi Klaudia @cook_6789449

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

Az előkészítéshez:
0,5 kgcsirkemell
ízlés szerintsó
A forgatáshoz:
10 dkgteljes kiőrlésű búzaliszt
3 dbtojás
0,5 dltej
1 csipethimalája só
1 csipetfehér bors
1 csipetételízesítő
400 gAlnatura zab
100 gAlnatura hántolatlan szezámmag
2 csipetCayenne őrölt chili

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A csirkemellet vékonyra szeleteljük, megsózzuk, és a hűtőben pihentetjük egy órát.
2

Három tányért veszünk ki, az egyikbe beletesszük a lisztet.
3

A másodikba mehet a tojás, a tej (általa nem lesz olyan száraz a csirkemell), a só, fehér bors és az ételízesítő.
4

A harmadik tányérba beletesszük a zabot, és a szezámmagot. Nem kötelező, sőt én nem is egyszerre tettem a tányérba, ezekből a fent említett mennyiséget, hanem adagoltam. Majd a szokás szerint forgatjuk: liszt, tojás, zab.
5

Mivel mi szeretjük a csípős ételeket, így tettem bele Cayenne chilit, de ez sem kötelező, enélkül is finom lesz.
6

Sütésnél a zab nagyon könnyen megéghet, így mindenképpen lassú lángon süssük, vagy ha nem szeretnénk ilyen melegben a gáz mellett állni, sütőbe is berakhatjuk légkeveréssel 190 fokon 20 percre.
7

Ha készen vagy, csinálj nekem egy fotót, hagy lássam hogy sikerült. ;-)