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ハンバーグキンパ | キンパレシピ
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ハンバーグキンパ | キンパレシピ-レシピのメイン写真

ハンバーグキンパ | キンパレシピ

Olive家
Olive家 @cook_40299385

キンパにハンバーグを入れてみませんか? | ハンバーグキンパ / キンパレシピ / キンパ作り方
このレシピの生い立ち
味付けしたハンバーグを具材にしたら, より美味しいキンパが作れました!
具材のアレンジでガラッと変わる, キンパはとても魅力的ですね♪

キンパにハンバーグを入れてみませんか? | ハンバーグキンパ / キンパレシピ / キンパ作り方
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材料

3人分
  1. ハンバーグ 材料
  2. 牛挽き肉 600g
  3. 豆腐 1/2(175g)
  4. ねぎ 1/2
  5. 減塩醤油 大6
  6. 清酒 大1
  7. みりん 大1
  8. おろしにんにく 大1
  9. オリゴ糖 大3
  10. ごま油 大1
  11. 片栗粉 大1
  12. 胡椒 少々
  13. 胡麻 少々
  14. キンパ 材料
  15. 米 5カップ
  16. 海苔 10枚
  17. にんじん 2本
  18. ほうれん草 2束
  19. たまご 5つ
  20. カニカマ 6本
  21. たくあん 1本
  22. オリーブ油 少々
  23. 塩 少々
  24. ごま油 少々
  25. 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ハンバーグの材料でハンバーグヤンニョムを作る

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方1写真
  2. 2

    豆腐の水分を取る

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方2写真
  3. 3

    血抜きした牛挽肉に豆腐とハンバーグヤンニョムを入れて, よく混ぜる

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を入れてよく混ぜ, 少し寝かす

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方4写真
  5. 5

    溶き卵に塩を入れてよく混ぜ, 厚めに焼く

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方5写真
  6. 6

    にんじんに塩を入れて炒める

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方6写真
  7. 7

    茹でたほうれん草に塩데, ごま油, 胡麻を入れて和える

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方7写真
  8. 8

    予熱したフライパンにハンバーグを広げて焼く

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方8写真
  9. 9

    冷ましたハンバーグと卵焼きを適当な大きさに切る

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方9写真
  10. 10

    ご飯に塩とごま油をよく混ぜる

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方10写真
  11. 11

    準備した材料を入れてキンパを作る

    • ハンバーグキンパ | キンパレシピ作り方11写真

コツ・ポイント

1. 豆腐を入れると柔らかいハンバーグを味わえる
2. 片栗粉を入れると粘性ができて, まとまりやすくなるため, 形を整えやすい

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Olive家
Olive家 @cook_40299385
2021/11/28 02:56に公開
「Olive家」のキッチンではキムチ、ナムル、キンパ、チゲ、チヂミ等の韓国料理のレシピと肉料理、麺料理、サラダ、サンドイッチ、パスタ、トッポッキ等のおうちご飯の料理レシピを紹介させていただきます。ぜひチャンネル登録をお願いします!https://www.youtube.com/OliveTokyo
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