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人妻的廚房 @cook_6816054

蝦鬆一般都在餐廳可以吃的到，不過當一道菜配上玫瑰米，就不再只是配菜，而是主食了喔！

訣竅提示

非常極具所有美味的一道飯食，連同美生菜一起食用，非常爽口好吃！
美國玫瑰米的特色就是粒粒分明，而且香、鬆有點黏又不會太黏，口感Ｑ彈不黏牙，配上蝦鬆美味上乘。
美國米Facebook：http://www.facebook.com/pages/美國米/300814159934502

詳細食譜：http://goo.gl/Eyj5HS

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美國玫瑰米的特色就是粒粒分明，而且香、鬆有點黏又不會太黏，口感Ｑ彈不黏牙，配上蝦鬆美味上乘。
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詳細食譜：http://goo.gl/Eyj5HS

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蝦鬆一般都在餐廳可以吃的到，不過當一道菜配上玫瑰米，就不再只是配菜，而是主食了喔！

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非常極具所有美味的一道飯食，連同美生菜一起食用，非常爽口好吃！
美國玫瑰米的特色就是粒粒分明，而且香、鬆有點黏又不會太黏，口感Ｑ彈不黏牙，配上蝦鬆美味上乘。
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美國玫瑰米的特色就是粒粒分明，而且香、鬆有點黏又不會太黏，口感Ｑ彈不黏牙，配上蝦鬆美味上乘。
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預備食材

30 分鐘

預備食材
美國玫瑰米;1米杯
蘋果;半顆
美生菜葉;約5片
白胡椒粉;適量
去殼蝦仁;400g
黑胡椒粉;適量
玉米粒;2大匙
洋蔥;半顆
[醃蝦料]
薑片;3片
純米酒;1大匙
糖、塩;各1小匙
太白粉;1大匙

料理步驟

30 分鐘

1

先將美國玫瑰米洗淨，用乾淨的水泡一個小時後直接電鍋蒸至熟後，放涼備用（記得將飯翻鬆）。
2

蘋果切成丁狀後泡少量的鹽水以除變色。
3

蝦仁洗淨去除腸泥，並擦乾切成丁狀，將醃蝦料醃約十分鐘。
4

取一熱油鍋，將蝦仁下鍋炸香，取出備用。
5

再炸洋蔥(要炸軟即可，要濾油）
6

將飯鍋取出，把炸好蝦仁及洋蔥、玉米粒加入拌均勻，最後灑上少許蘋果及香鬆、塩等。把洗好的美生菜，放上少許的蝦鬆飯，即可包著食用。

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試做成品照

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發布於 2014年07月09日 14:11

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關鍵字

菜單蘋果蝦鬆飯美國米

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