玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ミニトマトは半分、ナスとズッキーニはサイコロに切る。

トマト以外の野菜を耐熱容器に入れ、ふんわりラップしてレンジで600w3分加熱。

フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉を炒める。

加熱した野菜をフライパンに加えて炒め、水とトマトを加えて蓋をし、中弱火で15分煮込む。

トマトピューレと野菜スープの素を入れて味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。