ポリ袋に入っている、ほうれん草や、小松菜を、袋の上から、包丁を当てて、まっすぐ押して、切断します。

袋の裾だけ、切って、お鍋の中に入れます。
そうすると、まな板の上でバラバラにもなりません。

先に、ヘタの方だけ、袋ごと、切り落としてもいいです。