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【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦
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【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦 的食譜成品照片

【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦

人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054

超愛吃蝦的我,角蝦也只有在宜蘭比較常見,蝦肉不乾柴,非常好吃~

訣竅提示

角蝦雖是冷凍,但料理完仍有鮮甜,蝦肉一點也不乾柴。

超愛吃蝦的我,角蝦也只有在宜蘭比較常見,蝦肉不乾柴,非常好吃~

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角蝦雖是冷凍,但料理完仍有鮮甜,蝦肉一點也不乾柴。

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【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦

人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054

超愛吃蝦的我,角蝦也只有在宜蘭比較常見,蝦肉不乾柴,非常好吃~

訣竅提示

角蝦雖是冷凍,但料理完仍有鮮甜,蝦肉一點也不乾柴。

超愛吃蝦的我,角蝦也只有在宜蘭比較常見,蝦肉不乾柴,非常好吃~

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角蝦雖是冷凍,但料理完仍有鮮甜,蝦肉一點也不乾柴。

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預備食材

15 分鐘
  • 預備食材
  • 角蝦一斤 蒜末一大匙
  • 薑末一大匙 米油一大匙
  • 龜甲萬御釀醬油一大匙 起司粉適量
  • 白胡椒粉一小匙 綜合香料粉一小匙(可省)
  • 蔥末(隨意)
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    熱油鍋後加入蒜、薑末

    【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦的食譜步驟1照片
  2. 2

    我的角蝦是冷凍的,洗好沒退冰,直接下鍋,然後上蓋中小火悶個二分鐘。

    【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦的食譜步驟2照片
  3. 3

    開蓋再加入胡椒粉、香料粉、米酒等混合翻炒,再上蓋中小火悶二分鐘。

    【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦的食譜步驟3照片
  4. 4

    起鍋後,加入龜甲萬御釀醬油一大匙(由鍋邊倒入較有香氣)翻炒後灑上蔥末就可以起鍋。

    【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦的食譜步驟4照片
  5. 5

    喜歡吃起司香味的人再加上少許起司粉喔~

    【御釀快炒提味】蒜醬炒角蝦的食譜步驟5照片
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人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054
發布於 2016年12月16日 15:10

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釀 熱炒 蒜 醬 炒 角蝦

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