ブロ＆トマ✿ガーリック塩麹旨味炒め✿
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小さ目の小房に切り分け、硬めに蒸しておく
プチトマトは半分に
（普通のトマトは大き目のサイコロ状に） -
- 2
ニンニクは微塵切りにして
冷たいままのフライパンにオリーブオイルと一緒に入れ、弱火でじっくり香りを出していく -
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、トマトを投入して1-～2分炒める
-
- 4
トマトに全体に油が回ったら、ブロッコリーを入れてザックリ混ぜ合わせ、塩麹を加えてお好みの堅さまで炒める
-
- 5
お好みで鷹の爪や黒胡椒を振り入れ完成です！
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- 6
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- 7
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- 8
2023年9月28日
人気検索トップ10入り★
私自身も大好きなレシピなので嬉しいです♡
ありがとうございます♫ -
- 9
2024年1月14日
人気検索で1位に♫
美味しそうなつくれぽを送って下さった皆様
ありがとうございます♡ -
- 10
2024年4月2日
話題のレシピ入り♡
作って下さった皆様ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
ブロッコリーは彩りを綺麗に保つ為に先に蒸しましたが、面倒な方は工程4で生のまま加え、大さじ1の水を足して蒸し焼きにしても♫
ニンニクはチューブでも代用できますが、生の大蒜は香りがUPして美味しいです
オリーブオイルはなるべく良質のものを
つくれぽ
なるべく化学調味料など使わずに料理しようと努力中素材の味が活かされるシンプルな味付けが大好き作りたい料理を作っているだけなので、どうぞ返レポなどお気遣いなく～随時レシピの見直しをしています。印刷された場合は最新版のご確認をお願いします～アメリカ在住です✿遅咲きながらインスタも...↓https://www.instagram.com/littlebooskitchen/
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