ほうれん草のミルク煮

Name: ほうれん草のミルク煮
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1束; 油 大さじ1; ニンニク 2片; シーフードミックス 300グラム; 塩・コショウ 少々; 片栗粉 大さじ2; (A)スープ(コンソメ) 50cc; (A)牛乳 200cc

もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

牛乳を使ったやさしい味わいがおいしい「ミルク煮」です♪
寒い日にぴったりの１品です！
このレシピの生い立ち
狭山市産のほうれん草を使用しました

ほうれん草のミルク煮

もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

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材料

4～5人分

ほうれん草 1束
油大さじ1
ニンニク 2片
シーフードミックス 300グラム
塩・コショウ少々
片栗粉大さじ2
(A)スープ(コンソメ) 50cc
(A)牛乳 200cc

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作り方

1

ホウレンソウはさっと茹でて水にさらし、軽く絞って水気を切り、3～4センチメートルの長さに切る
2

フライパンに油を入れ、皮をむき薄切りにしたニンニクを炒める
3

香りが出たら、シーフードミックスを加えて炒め、火が通ったら(A)を加える
4

沸騰したら1.を加えてよく混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える
5

水溶き片栗粉を加え、とろみをつける

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つくれぽ

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もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

2024/01/29 01:18に公開

埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html

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