將麵團放入發酵箱內發酵30分鐘進行基本發酵後分割滾圓成400g一個的麵團。

中間發酵15-20分鐘後將麵團桿開，放入1/2片的起司三片，再加入火腿片，洋蔥絲，再撒上一些黑胡椒後由上至下捲起放入吐司模中。（此時烤箱以上火150度ｃ下火220度ｃ預熱準備）

最後發酵40-50分鐘至麵團已經達到八成滿時，用剪刀在表面割劃3-4刀。

在表面撒上適量的pizza cheese後進爐烘烤25-30分鐘（請視自家烤箱的受熱著色而調整）

出爐後脫膜冷卻後即可切開食用。