紅棗枸杞菇菇雞湯【電鍋料理】

Name: 紅棗枸杞菇菇雞湯【電鍋料理】
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 雞腿翅 4支; 杏鮑菇 1包; 金針菇 1把; 紅棗 9顆; 枸杞 1把; 薑 1小塊; 酒 少許; 塩 少許; 電鍋

牛奶貓與鱷魚猴 @cook_6828734

冬天吃鍋必備良伴就是菇類，熱量低口感又好菇湯更是鮮美

多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿

雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇

牛奶貓喜歡起鍋前再放菇類咬起來脆口，有時還會噴汁勒...

訣竅提示

牛奶貓想跟你說...

▪紅棗外皮較硬幫助軟化釋出味道，可在外皮上畫幾刀

▪雞湯表面的油可撈起，燙青菜、煮麵很好用

▪挑菇類注意包裝袋上別太多水氣過於濕軟的，應乾燥完整

冬天吃鍋必備良伴就是菇類，熱量低口感又好菇湯更是鮮美

多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿

雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇

牛奶貓喜歡起鍋前再放菇類咬起來脆口，有時還會噴汁勒...

訣竅提示

牛奶貓想跟你說...

▪紅棗外皮較硬幫助軟化釋出味道，可在外皮上畫幾刀

▪雞湯表面的油可撈起，燙青菜、煮麵很好用

▪挑菇類注意包裝袋上別太多水氣過於濕軟的，應乾燥完整

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紅棗枸杞菇菇雞湯【電鍋料理】

牛奶貓與鱷魚猴 @cook_6828734

冬天吃鍋必備良伴就是菇類，熱量低口感又好菇湯更是鮮美

多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿

雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇

牛奶貓喜歡起鍋前再放菇類咬起來脆口，有時還會噴汁勒...

訣竅提示

牛奶貓想跟你說...

▪紅棗外皮較硬幫助軟化釋出味道，可在外皮上畫幾刀

▪雞湯表面的油可撈起，燙青菜、煮麵很好用

▪挑菇類注意包裝袋上別太多水氣過於濕軟的，應乾燥完整

冬天吃鍋必備良伴就是菇類，熱量低口感又好菇湯更是鮮美

多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿

雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇

牛奶貓喜歡起鍋前再放菇類咬起來脆口，有時還會噴汁勒...

訣竅提示

牛奶貓想跟你說...

▪紅棗外皮較硬幫助軟化釋出味道，可在外皮上畫幾刀

▪雞湯表面的油可撈起，燙青菜、煮麵很好用

▪挑菇類注意包裝袋上別太多水氣過於濕軟的，應乾燥完整

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預備食材

60 分鐘

[紅棗枸杞菇菇雞湯材料]
雞腿翅 4支
杏鮑菇 1包
金針菇 1把
紅棗 9顆
枸杞 1把
薑 1小塊
酒少許
塩少許
工具
電鍋

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料理步驟

60 分鐘

1

紅棗枸杞菇菇雞湯材料: 菇類用水沖淨別泡水，杏鮑菇切大塊，薑切片
2

枸杞、紅棗洗過泡水加少許酒增香紅棗泡軟要去籽才不上火
3

雞肉可將肥油切掉一些(切太乾淨不香) 雞肉先川燙過，髒浮渣沖淨
4

內鍋放入雞肉、枸杞紅棗、酒、薑片水略蓋過食材(水別太多，菇類會出水) 外鍋1杯半，電源跳起悶15分
5

移至爐火放入杏鮑菇、金針菇大火滾2分鐘加塩調味，即完成紅棗枸杞菇菇雞湯

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試做成品照

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牛奶貓與鱷魚猴 @cook_6828734

發布於 2014年12月08日 22:47

牛奶貓與鱷魚猴生活食記

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