菲姐私房菜-泰式檸檬鱈魚

Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364
夏天做泰式的料理最適合了!酸酸辣辣的滋味很開胃呢!有人很怕吃刺多的魚,所以今天菲姐用鱈魚來做泰式檸檬魚,不僅好吃還不用挑刺喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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訣竅提示
也可以用泰式醬油取代一般醬油喔! 蒸好後可用筷子插入看看魚是否熟透!
菲姐私房菜-泰式檸檬鱈魚
夏天做泰式的料理最適合了!酸酸辣辣的滋味很開胃呢!有人很怕吃刺多的魚,所以今天菲姐用鱈魚來做泰式檸檬魚,不僅好吃還不用挑刺喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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訣竅提示
也可以用泰式醬油取代一般醬油喔! 蒸好後可用筷子插入看看魚是否熟透!
料理步驟
- 1
將鱈魚洗淨、大蒜切末、辣椒切末(怕辣可以去籽)、香菜洗淨只留葉子、檸檬切片狀(半顆)、醬汁一起調勻 備用
- 2
將薑片及蔥白鋪在盤子上,再將鱈魚放入盤子內,上面鋪上辣椒末及大蒜末,倒入已調好的醬汁,入鍋內蒸10-15分鐘
- 3
將蔥白、薑片取出,淋半顆檸檬汁在魚上面,撒上香菜,擺上檸檬片裝飾就可以上桌囉!!
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-
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清香的檸檬味加上微酸微辣的醬汁讓鱈魚本身的鮮味更加鮮甜可口,肉質更是軟嫩好吃爽口的泰式檸檬鱈魚深受家人喜愛 Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42262765Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457 貓奴の食旅玩味 -
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熱爆的天氣,想來點清爽的料理,《泰式檸檬魚》用電鍋蒸很簡單,鮮度、辣度自己控制,不管是用鱸魚或是鯛魚片,只要魚新鮮就OK~歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen 188懶人料理
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