CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
日式竹筍炊飯
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
日式竹筍炊飯 的食譜成品照片

日式竹筍炊飯

琪琪
琪琪 @cook_6829606

訣竅提示

米和水的比例依各家習慣
我們家習慣米1:水1
不用放太多塩這樣還可以配些小菜吃加太多塩就無救丫!
炒食材的水不用太多只是要上色好看而已
這次我是用1杯半的白米+半杯糙米:2.2杯高湯

食後感想

陣陣竹筍香菇的味道粉香喔!無論是單吃還是配菜吃都是好吃!

訣竅提示

米和水的比例依各家習慣
我們家習慣米1:水1
不用放太多塩這樣還可以配些小菜吃加太多塩就無救丫!
炒食材的水不用太多只是要上色好看而已
這次我是用1杯半的白米+半杯糙米:2.2杯高湯

食後感想

陣陣竹筍香菇的味道粉香喔!無論是單吃還是配菜吃都是好吃!

繼續閱讀

日式竹筍炊飯

琪琪
琪琪 @cook_6829606

訣竅提示

米和水的比例依各家習慣
我們家習慣米1:水1
不用放太多塩這樣還可以配些小菜吃加太多塩就無救丫!
炒食材的水不用太多只是要上色好看而已
這次我是用1杯半的白米+半杯糙米:2.2杯高湯

食後感想

陣陣竹筍香菇的味道粉香喔!無論是單吃還是配菜吃都是好吃!

訣竅提示

米和水的比例依各家習慣
我們家習慣米1:水1
不用放太多塩這樣還可以配些小菜吃加太多塩就無救丫!
炒食材的水不用太多只是要上色好看而已
這次我是用1杯半的白米+半杯糙米:2.2杯高湯

食後感想

陣陣竹筍香菇的味道粉香喔!無論是單吃還是配菜吃都是好吃!

繼續閱讀
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

0 分鐘
  • 食材
  • 市售的沙拉筍 1小包
  • 乾香菇 4朵
  • 豆腐皮 4個
  • 水
  • 米
  • 調味料
  • 醬油 1匙
  • 味醂 1匙
  • 水 2-3匙
  • 煮飯的高湯
  • 醬油 1匙
  • 味醂 1匙
  • 塩 適量
  • 香菇水 2杯
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    準備2杯熱水先泡軟香菇(用量米杯量)

  2. 2

    將沙拉筍切片或切絲,豆腐皮切絲

  3. 3

    香菇泡軟後切絲(水不要倒掉留作高湯)

  4. 4

    熱油爆香香菇後放下豆腐皮、竹筍加入調味料上色就可以

  5. 5

    米洗好瀝乾放入電子鍋備用

  6. 6

    將高湯部份煮滾適當調味

  7. 7

    將炒過的食材放在舖在米上倒入高湯後按下開關烹煮即可,食用時拌勻

已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

琪琪
琪琪 @cook_6829606
發布於 2013年04月28日 23:28

留言

訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

日式 竹筍 炊飯

相似食譜

更多推薦食譜

  1. 蘆筍炒蝦仁🍤
  2. 大黃瓜丸子湯
  3. 香蕉奇異果冰
  4. 醋溜土豆絲 / 開胃家常菜
  5. 醬燒雞胸肉
  1. 提拉米蘇
  2. 蜜汁燒小排
  3. 涼拌木耳金針菇
  4. 章魚燒風味薯泥
  5. 【肉桂打噴嚏】馬鈴薯焗烤蕃茄肉醬
  1. 【肉桂打噴嚏】馬鈴薯焗烤蕃茄肉醬
  2. 蜜汁燒小排
  3. 韓式辣醬鱈魚煎
  4. 原味花菇燒雞
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2078710
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close