之前在台中有吃到一間不錯吃的素食小吃舉凡素肉飯、滷的素食料都非常好吃
回南投後常常還是會想到雖然偶爾會請人幫我從台中買回來，不過還是想試著自已滷看看
一想到媽咪和婆婆還是試著滷看看，媽咪本來就不敢吃葷食、婆婆吃初一、十五和早上
還有自已本來就愛吃

訣竅提示

水可以多加些免的水被收乾，調味請依個人
軟硬度也是照個人喜愛，我就比較喜歡吃軟一點所以滷的時間加長了一些