材料を用意する。

トルティーヤを細切りにする。

油を引いたフライパンに鶏肉を入れ、全体に火が通るまで焼いて一度取り出す。

玉ねぎ、にんじん、にんにくを入れ中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツ、長ネギ、トルティーヤを加え炒める。

全体のかさが減ってきたら、スパイス類、鶏ガラ顆粒を溶かしたスープ100cc、ライム果汁1/2個分を加えて混ぜ炒める。

余分な水分を飛ばしたら、溶き卵を加えて、卵に火が通るまで炒める。

塩、胡椒で味を整えたら、器に盛り付ける。
最後にお好みでライム果汁1/2個分をふりかける。