熔岩起司辣味雞塊拼盤的食譜成品照片

熔岩起司辣味雞塊拼盤

加拿大小廚房 @cook_6828077

這個辣味雞塊肉又入味又嫩, 沾著熱熱的溶化起司, 真是太幸福了! 週末夜消夜的最佳選擇 ;)

*拼盤上可以另外放些自己喜歡的炸物或是蔬菜喔!
*歡迎來看更多詳細步驟的影片:)
https://youtu.be/KIsGwZ9HdHI

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https://www.youtube.com/channel/UCOfpQnvDD_dzjPfd58WpIOg
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https://www.facebook.com/littlekitchenincanada/

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加拿大小廚房 @cook_6828077

這個辣味雞塊肉又入味又嫩, 沾著熱熱的溶化起司, 真是太幸福了! 週末夜消夜的最佳選擇 ;)

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預備食材

0 分鐘

雞肉醃料
鹽巴 1/4茶匙
胡椒 1/4茶匙
乾燥牛至 1/4茶匙
義式香料 1/4茶匙
雞肉炸粉
玉米粉 3湯匙
中筋麵粉 3湯匙
辣醬
奶油 3湯匙
美式辣醬 4.5湯匙
白醋 1.5湯匙
起司醬
莫札瑞拉起司絲 1杯
切達起司絲 1杯
預備食材
雞胸肉 350克
油炸油適量

料理步驟

0 分鐘

1

將雞胸肉切成一口吃的大小, 加入醃料稍微按摩一下, 醃一小時. 在冰箱放隔夜更佳!
2

熱鍋融化奶油, 接著加入美式辣醬與白醋. 辣醬就完成了!
3

將玉米粉與中筋麵粉混合, 將雞肉均勻沾覆, 炸之前靜置一分鐘.
4

起油鍋將雞肉炸2~3分鐘, 完成後再炸一次(約30秒)讓雞肉更酥脆!
5

將雞肉倒入煮辣醬的鍋子, 讓辣醬包覆雞肉.
6

將烤盤放置爐上, 將起司絲放入烤盤的一邊, 讓它融化, 接著擺上炸雞塊與喜歡的炸物及蔬菜就完成了:) 放在煮火鍋的爐子上熱熱吃吧:)

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試做成品照

加拿大小廚房 @cook_6828077

發布於 2016年09月08日 09:37

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