先將麵團A的材料用麵包機攪勻並發酵30~40分鐘。 然後將麵團B的材料加1/3的麵糰A一起混合。 揉好的麵團留100g，剩餘的加上黑芝麻粉混合，預留的麵糰分10g六個，剩餘的分2份個別混合抹茶粉和竹炭粉。

混好黑芝麻粉的麵團包入預先煮好的湯圓(冰鎮過的湯圓)。

用剪刀剪兩個耳朵，將身體部分稍微壓扁。

將10g的白色麵糰捏兩小塊當眼白，剩餘搓圓擀開當肚子。 竹炭麵團做眼珠.鬍鬚跟肚子上的">" 最後貼上抹茶麵糰做的葉子。

靜置(溫暖的地方)發酵10~15分鐘，放入電鍋用一杯水來蒸，蓋子要留一點縫。 稍微散熱一下，趁熱吃湯圓的餡才會流出來喔~~~

吃剩的請冷凍保存。

將南瓜麵團擀開捲起切段。靜置發酵(溫暖的地方)10~15分鐘，就可以蒸了。

將麵團B的水改成60g，另外加(栗子南瓜)南瓜泥約160g。  

然後把開口捏合。靜置(溫暖的地方)發酵10~15分鐘就可以蒸了。

右手的食指中指大拇指抓旁邊的麵團向中心抓緊。

包適量的黑糖。

將麵團B的糖改成黑糖50g。