蒜香蝦牛油果焗磨菇的食譜成品照片

蒜香蝦牛油果焗磨菇

閒人廚房 @cook_6815988

咬一口，首先嘗到芝士香味，繼而是濃烈蒜香爽脆蝦肉、香軟牛油果，最精彩還是磨菇，水份充足，菇味濃郁！

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食後感想

咬一口，首先嘗到芝士香味，蝦肉爽脆富濃烈蒜香，牛油果香軟，最精彩是磨菇水份充足，菇味濃郁！

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預備食材

0 分鐘

預備食材
磨菇 5隻
中蝦 5隻
牛油果半個
蒜蓉適量
意大利香草蒜粉少許
芝士碎少許
鹽少許
油少許

料理步驟

0 分鐘

1

磨菇撕去外皮，預熱焗爐至180度，先焗至軟身備用 (焗約10分鐘，時間視乎焗爐型號作調校)。
2

中蝦剝殼挑腸，洗淨抹乾水份，與蒜蓉同煎至八成熟，以少許鹽調味。
3

加入牛油果粒拌勻，再灑少許意大利香草蒜粉調味。
4

將適量蝦及牛油果置於磨菇內。
5

灑上少量芝士碎。
6

入爐焗約2分鐘至表面金黃即可。
7

這道焗磨菇色香味俱全，食到個個lam lam脷！

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試做成品照

閒人廚房 @cook_6815988

發布於 2014年12月30日 15:48

樂得清靜，煮意無限！

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