麺どろぼうベースのピリ辛漬けダレが絶品です。このレシピの生い立ちご飯が進む濃いめの味付けになっています。
今回は「麺どろぼうストレート」を使用します。
豚肩ロース肉の両面に塩・胡椒をふります。ズッキーニは2cm幅の輪切りにします。
ボウルに★を入れ混ぜ合わせます。
２の肉を３のタレに絡めます。
フライパンを強火で熱し、両面が焼けたら別皿に取り出します。
フライパンを洗わず、中火にし、ズッキーニの両面を焼きます。
器にご飯、キャベツの千切り、肉、ズッキーニを乗せ、４等分にしたミニトマトを乗せます。お好みで七味唐辛子を振ってください。
お肉は焼きすぎると固くなるので、赤くなくなったら、完成の合図です。
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