食材備妥。

將糯米糰擀成厚度約1公分的長方片。

糯米糰片上塗上一層用水，用以附著黑糖與肉桂粉。

糯米糰片篩上黑糖粉。

較大顆的黑糖粒留下，起鍋時可做裝飾。

糯米糰片篩上肉桂粉。

將糯米糰捲起。

用麵包刀（鋸齒刀）將糯米糰切割成四分。

側面照。

水滾後放入鍋中，煮至膨脹浮起即可。

起鍋後可在篩上適量肉桂粉與粗粒黑糖當作裝飾。