ナスと南蛮と大葉と甘味噌の最強タッグ！ご飯が進みますよ！このレシピの生い立ち義母が作ってるのを見よう見まねで作ってみました
ナスは1cm角くらいに切る南蛮は輪切り
フライパンにサラダ油を多めに熱しナスと南蛮をしんなりするまでじゃんじゃん炒めます
しんなりしたら味噌、みりん、砂糖を合わせた物を入れ混ぜ合わせながら水分を飛ばしていきますこれだけでも充分美味しい
大葉を広げ南蛮味噌を巻いてフライパンで弱火でじっくり焼いたら完成です
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