Fire chicken 🔥🐓 ala recheese factory

Name: Fire chicken 🔥🐓 ala recheese factory
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1/2 sdt Lada putih bubuk; Secukupnya Garam; Jeruk nipis; Bahan tepung:; 3 sdm tepung terigu (aku pakai terigu kiloan yg biasa); 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt garam; 1 butir telur ayam; Bahan saus:; 2 siung bawang putih (haluskan); Bawang bombay (iris, boleh di skip); 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat (aku pake indofood); 3 sdm saus sambal (aku pake belibis); 2 sdm saus barbeque (aku pake del monte); 1 sdm gula merah (iris); Cabe bubuk (aku pake 1/2 bungkus bon cabe level 10); Wijen; Minyak untuk menggoreng

Yola Steliriana @cook_7215518

Karawang

Tetiba lihat menu RF di fb jd kepengen. mau beli, apalah daya sdh tanggal tua, jadilah bikin sendiri. Ngubek resep akhirnya nemuu. Tapii rasanya gak kalah sm yg di RF. Suami pun nagiih minta dibikinin lagi 😛😬

Lebih banyak

Fire chicken 🔥🐓 ala recheese factory

Yola Steliriana @cook_7215518

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
1/2 sdtLada putih bubuk
SecukupnyaGaram
Jeruk nipis
Bahan tepung:
3 sdmtepung terigu (aku pakai terigu kiloan yg biasa)
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung beras
1/2 sdtgaram
1 butirtelur ayam
Bahan saus:
2 siungbawang putih (haluskan)
Bawang bombay (iris, boleh di skip)
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat (aku pake indofood)
3 sdmsaus sambal (aku pake belibis)
2 sdmsaus barbeque (aku pake del monte)
1 sdmgula merah (iris)
Cabe bubuk (aku pake 1/2 bungkus bon cabe level 10)
Wijen
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, cuci sampai bersih
2

Setelah dicuci lumuri ayam dengan lada putih bubuk dan garam. Simpan di kulkas, diamkan 30 menit
3

Kocok lepas telur ayam, masukan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, garam. Aduk sampai merata (aku ditambahkan sedikit air, karna adonan terlalu kental)
4

Setelah 30 menit kukus ayam kurleb 30 menit (boleh di kukus boleh tidak. Aku sih di kukus dulu biar ayam matang sempurna)
5

Setelah dikukus masukan ayam ke adonan tepung. Boleh ditambahkan air, jika adonan terlalu kental
6

Goreng ayam dalam minyak (minyaknya banyak. Pastikan semua bagian ayam terendam dalam minyak) setelah warnanya kecoklatan, angkat kemudian tiriskan
7

Aduk semua bahan saus (saus tiram, saus sambal, saus tomat, saus barbeque, bon cabe, gula merah) di wadah
8

Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan dan bawang bombay sebentar kemudian masukkan adonan saus. Tumis sebentar, matikan api kompor lalu masukan ayam ke dalam saus. Aduk rata
9

Sajikan dalam piring, taburi dengan wijen. Taraaa