玉ねぎをみじん切りにする。

ボウルに、みじん切りにした玉ねぎと●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

手順2のタネを4〜5等分にして、それぞれを小判形(楕円形)に成形する。

フライパンにサラダ油を入れて火にかける。熱くなったら中火にして手順3を並べる。

2〜3分ほど焼いてこんがりとした焼き目がついたら裏返し、水70ccを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

水分がなくなったら焼き上がり。お好みのソースやポン酢をかけて召し上がってください。