Kocok campuran butter margarin bersama gula halus sampai tercampur rata, masukkan kuning telur dan garam, mix sebentar sampai rata, matikan mixer.

Ayak campuran terigu dan susu bubuk diatas adonan, aduk rata dg spatula, masukkan keju parmesan, aduk rata kembali.

Ambil adonan, bentuk bulat2 kecil, lakukan sampai habis, gulingkan ke gula palem sampai semua permukaan tertutupi, panggang dalam oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dg suhu 150-160 darcel selama 30 menit atau sampai matang tergantung oven masing2, angkat, dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara, sajikan.