ヘルシー♪シーチキンで玉ねぎの肉詰め
シーチキンの旨みが染み込んだ玉ねぎは甘みが際立ち、とってもジューシー。食べ応えもしっかりあり、家族みんなで楽しめます♪
このレシピの生い立ち
オイル不使用のシーチキンを使った、ヘルシー＆おいしい楽々レシピ。おうちにある定番食材でひと工夫。ひき肉の代わりにシーチキンを活用して、旨みを活かした煮込みメニューにしました。スープもおいしく、ご飯にもパンにも合うおかずです。
ヘルシー♪シーチキンで玉ねぎの肉詰め
シーチキンの旨みが染み込んだ玉ねぎは甘みが際立ち、とってもジューシー。食べ応えもしっかりあり、家族みんなで楽しめます♪
このレシピの生い立ち
オイル不使用のシーチキンを使った、ヘルシー＆おいしい楽々レシピ。おうちにある定番食材でひと工夫。ひき肉の代わりにシーチキンを活用して、旨みを活かした煮込みメニューにしました。スープもおいしく、ご飯にもパンにも合うおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「オイル不使用シーチキンマイルド」を使います。
-
- 2
玉ねぎは上下を薄く切り落として横半分に切り、真ん中をくり抜いて直径2〜3cmのくぼみを作る。
- 3
くり抜いた玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、オイル不使用シーチキンマイルド、溶き卵、こしょうを加えてよく混ぜる。
- 4
<2>の玉ねぎのくぼみに、<3>を等分して詰める。
- 5
フライパンに<4>を並べ、玉ねぎの高さの8分目まで水を注ぎ入れる。コンソメスープの素を加えてふたをし、中火にかける。
- 6
<5>が煮立ったら弱火にしてふたをずらし、ときどき煮汁をかけながら10〜15分、玉ねぎに火が通るまで煮る。
- 7
<6>をスープごと器に盛り、パルメザンチーズ、パセリをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎは1個280gくらいの大きめのものを使い、直径26cmのフライパンで調理しました。玉ねぎが小さい場合は、煮込み中にあまり動かないよう、ちょうどよい大きさのフライパンを使い、様子をみて煮込み時間を調整してください。
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