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しじみの炊き込みごはん
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しじみの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

しじみの炊き込みごはん

Olive♥
Olive♥ @cook_40297132

しじみは冷凍しておくと旨みと栄養アップ*°
冷凍のまま炊けます♡
このレシピの生い立ち
母の味*°

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材料

  1. お米 2合
  2. しじみ 1パック250g前後
  3. だし昆布 1枚
  4. 日本酒 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    しじみは殻を擦り合わせてよく洗い、
    真水で塩抜きしておく。
    冷凍しておいても良い。

  2. 2

    お米と材料とお水を入れ、昆布としじみを乗せて炊くだけ♪

  3. 3

    生姜を刻んで一緒に炊くと大人の味です*°
    こどもが食べる時は入れませんˊᵕˋ)੭

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Olive♥
Olive♥ @cook_40297132
2021/10/15 10:26に公開

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