アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて、上下を少し切り落とし、底1cm手前まで、放射線上に8等分の切り込みを入れます。
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- 2
玉ねぎをラップで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱します。
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- 3
パプリカは洗って縦半分に切り、ヘタと種を取って、1cm角に切ります。
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- 4
小鍋にスープの材料を合わせ、パプリカを加えて30～40秒煮ます。
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- 5
レンジから玉ねぎを取り出し、スープ皿に入れ、花びらのように広げます。
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- 6
玉ねぎが崩れないよう、周りからそっとスープを注ぎ、パセリをのせたら完成です！
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コツ・ポイント
玉ねぎに切り込みを入れる際、下まで切り落としてしまわないよう気をつけてください。
お好みで粉チーズを振っても美味しいです。
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