Flan de queso

Name: Flan de queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr queso crema (philadelphia); 500 ml nata para montar (crema de leche); 250 ml leche; 145 gr azúcar; 1 sobre cuajada; 100 gr azúcar (moreno o blanco)

BeZ @cook_2593211

Teià

Receta fácil, rápida y buenísima de flan de queso. Se pueden sustituir los ingredientes por productos light y edulcorante líquido para que sea menos calórico, que queda igualmente rico.

Flan de queso

BeZ @cook_2593211

Teià

Receta fácil, rápida y buenísima de flan de queso. Se pueden sustituir los ingredientes por productos light y edulcorante líquido para que sea menos calórico, que queda igualmente rico.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

200 grqueso crema (philadelphia)
500 mlnata para montar (crema de leche)
250 mlleche
145 grazúcar
1 sobrecuajada
100 grazúcar (moreno o blanco)

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Para hacer el caramelo, verter en un pequeño cazo o sartén el azúcar con una cucharadita de agua. Opcional, por si se prefiere más líquido.
2

Mezclar el azúcar todo el rato en el cazo y una vez esté líquido, verter en flaneras individuales o en una fuente.
3

Para hacer el flan, verter el queso crema en una cacerola, añadir la crema de leche, la leche, el azúcar y el sobre de cuajada.
4

Mezclar con unas Varillas todos los ingredientes en el fuego hasta llevar a ebullición y todo esté bien deshecho.
5

Retirar del fuego y pasar por el turmix para deshacer los grumos.
6

Verter encima del caramelo y dejar enfriar en la nevera.