Sambal Ala Mama

Name: Sambal Ala Mama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cabe rawit; 4 cabe merah, potong-potong; 5 bamer; 8 baput; Garam; Kaldu jamur totole; Sejumput gula (optional, boleh pakai boleh tidak); 75-100 ml Minyak goreng (est)

frida frida @frida_frida

Pasuruan

Ini versi pedas ya, kalo ga suka pedas bisa dikurangi cabenya.

Sambal ini pake resep mamer, enak walaupun tanpa terasi, pedes banget buat aq, buat teman makan sama apa aja enak, cobain deh 👌

Note:
pemakaian cabe diresep bisa dirubah ya mengikuti/sesuai selara aja.

Ini versi pedas ya, kalo ga suka pedas bisa dikurangi cabenya.

Sambal ini pake resep mamer, enak walaupun tanpa terasi, pedes banget buat aq, buat teman makan sama apa aja enak, cobain deh 👌

Note:
pemakaian cabe diresep bisa dirubah ya mengikuti/sesuai selara aja.

Lebih banyak

Sambal Ala Mama

frida frida @frida_frida

Pasuruan

Ini versi pedas ya, kalo ga suka pedas bisa dikurangi cabenya.

Sambal ini pake resep mamer, enak walaupun tanpa terasi, pedes banget buat aq, buat teman makan sama apa aja enak, cobain deh 👌

Note:
pemakaian cabe diresep bisa dirubah ya mengikuti/sesuai selara aja.

Ini versi pedas ya, kalo ga suka pedas bisa dikurangi cabenya.

Sambal ini pake resep mamer, enak walaupun tanpa terasi, pedes banget buat aq, buat teman makan sama apa aja enak, cobain deh 👌

Note:
pemakaian cabe diresep bisa dirubah ya mengikuti/sesuai selara aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcabe rawit
4cabe merah, potong-potong
5bamer
8baput
Garam
Kaldu jamur totole
Sejumputgula (optional, boleh pakai boleh tidak)
75-100 mlMinyak goreng (est)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air hingga mendidih, masukkan cabe dan bawang sebentar aja untuk menghilangkan bau langu
2

Haluskan semua bahan, tambahkan garam dan penyedap, pindahkan ke wadah tahan panas
3

Panaskan minyak hingga mendidih lalu tuang pada sambel, aduk hingga benar-benar rata, biarkan dingin suhu ruang dan pindahkan ke wadah botol (steril)
4

Untuk penyimpanan lebih lama, goreng lagi sambalnya, setelah dingin suhu ruang, masukkan kedalam wadah kedap udara atau botol steril, dan masukkan kulkas.