Pate Gan Gà
Đúng ra chiều nay mình có một cuộc họp tại công ty, nhưng chẳng hiểu vì gì mà cứ chần chừ làm lỡ cả. Đành vậy, mấy hôm nay trời cứ thế mà âm u theo lòng người, cả giọng Ngọc Lan vọng ra từ bản tình ca cũ cũng chợt thê thiết hơn bao giờ hết, hương khói ùa về, mình lại nhiều lần nữa bỏ tất thảy, để chui vào chiếc tạp dề cũ kĩ và nương nhờ vài bình yên bé nhỏ bên đời.
Pate Gan Gà
Đúng ra chiều nay mình có một cuộc họp tại công ty, nhưng chẳng hiểu vì gì mà cứ chần chừ làm lỡ cả. Đành vậy, mấy hôm nay trời cứ thế mà âm u theo lòng người, cả giọng Ngọc Lan vọng ra từ bản tình ca cũ cũng chợt thê thiết hơn bao giờ hết, hương khói ùa về, mình lại nhiều lần nữa bỏ tất thảy, để chui vào chiếc tạp dề cũ kĩ và nương nhờ vài bình yên bé nhỏ bên đời.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gan làm sạch, thái miếng nhỏ, ngâm cùng 100 ml sữa tươi - Thịt gà làm sạch, thái miếng nhỏ - Sau 30 phút bỏ sữa ngâm gan đi, rửa sơ lại lần nữa và cho vào cùng thịt gà, ướp gia vị vừa miệng, thái nhỏ rosemary cho vào. Để khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị
- 2
Hành tây băm nhuyễn, xào thơm cùng 1 muỗng cf bơ. Tiếp tục cho hỗn hợp thịt và gan vào, cho phần sữa tươi còn lại vào xào khoảng 20p cho gan và thịt chín mềm, cạn nước. - Để nguội, cho tiêu vào và cho vào máy xay cùng bơ còn lại. - Cho vào hộp, đậy kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (nếu thích có thể đun chảy thêm 50 gr bơ và cho lên mặt pate như hình).
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận