豬豬大阪燒的食譜成品照片

豬豬大阪燒

一口一口 @cook_6826334

將食材準備好不到10分鐘
即可做出道地又美味的大阪燒
也可依照自己的口味變換食材
加入花枝、蝦子都很適合噢~
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預備食材

高麗菜絲 100g
雞蛋 1顆
低筋麵粉 15g
紅薑絲少許
鹽少許
黑楜椒少許
豬五花薄片 3片
大阪燒醬適量
日式美乃滋適量
海苔粉適量
柴魚片適量

料理步驟

1

高麗菜絲、雞蛋、低筋麵粉、紅薑絲、鹽、黑楜椒放入碗中拌勻
2

鍋中加入少許油再將拌勻的高麗菜絲倒入,以鍋鏟將高麗菜絲整成圓形
3

將高麗菜絲鋪上豬五花薄片,開中小火蓋上蓋子煎約4分鐘
4

以鍋鏟翻面後再煎約3分鐘
5

翻面後淋上大阪燒醬汁、日式美乃滋、海苔粉、柴魚片即完成
6

將高麗菜切成絲翻面時比較不容易散開,大大提升成功機率！歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

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試做成品照

一口一口 @cook_6826334

發布於 2017年03月27日 03:00

愛烹飪更愛烘培～手工少量製做，使用的食材都經過挑選...新鮮天然、非過度加工的！親手做的甜點，希望品嚐的人都能一口接一口的吃完～還有布和紙張結合的...手工布書！

留言

羅星宜 @cook_12262296

2018年04月10日 14:16

請問紅薑絲一定要加嗎？

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