Cold sour spicy chicken feet aka salad ceker

Name: Cold sour spicy chicken feet aka salad ceker
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 gr ceker; 1 gelas cuka; 1/4 gelas gula; 6 buah acar cabai(potong kecil); 1 siung bawang merah besar(potong tipis); 2 sdm saus ikan; 1 batang daun bawang untuk hiasan

Yuni Mugie Yarti @cook_5951621

Temen2 penyuka ceker jadi iseng2 bikin ini buat mereka.

Lebih banyak

Cold sour spicy chicken feet aka salad ceker

Yuni Mugie Yarti @cook_5951621

Temen2 penyuka ceker jadi iseng2 bikin ini buat mereka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

900 grceker
1 gelascuka
1/4 gelasgula
6 buahacar cabai(potong kecil)
1 siungbawang merah besar(potong tipis)
2 sdmsaus ikan
1 batang daun bawang untuk hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air.Bersihkan ceker ayam potong kuku ceker.
2

Masak ceker 15 menit. Siapkan mangkok berisi air es.
3

Angkat ceker kmd masukan kedalam mangkok es. Biarkan sementara kita menyiapkan cairan cuka.
4

Masak cuka dan gula. Tambahkan cabe. Masak sampe gula larut. Matikan kompor. Biarkan dingin.
5

Bilas ceker dr mangkok. Tusuk2 dg garpu.
6

Siram larutan cuka tadi ke dalam ceker. Aduk rata. Taruh potongan bawang merah dan daun bawang.
7

Masukan ke dalam tupper ware. Simpan di kulkas kurang lebih 2 jam.