材料を準備する。

べんりで酢と砂糖は合わせておく。

キュウリは皮を半分剥きスライサーにかけ、塩で揉み５分程したら水洗いし硬く絞る。

タコ・ワカメは小口切り、大葉は千切りに。

合わせたべんりで酢に具材Ａを入れ胡麻をすり下ろし、かき混ぜたら完成。