Tongseng kambing tanpa santan

Name: Tongseng kambing tanpa santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 250 gr Kol(skip bahan kosong); 1 SDM lada bubuk; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang bawang prey; 2 buah tomat; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa; 2 SDM kecap manis

Veronica Wistati @cook_36266227

Dapat daging kurban cus kita bikin tongseng saja

Lebih banyak

Tongseng kambing tanpa santan

Veronica Wistati @cook_36266227

Dapat daging kurban cus kita bikin tongseng saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

500 gramdaging kambing
250 grKol(skip bahan kosong)
1 SDMlada bubuk
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangbawang prey
2 buahtomat
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa
2 SDMkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Presto daging kurleb 45 menit,beri daun salam,daun jeruk,dan irisan jahe supaya aroma tidak terlalu prengus.
2

Haluskan bumbu,tumis hingga harum, masukan daun jeruk daun salam dan serai (geprek),beri air secukupnya tunggu hingga mendidih.
3

Masukkan daging kambing aduk2,tutup hingga bumbu meresap,masukan gula garam dan penyedap, terakhir masukkan irisan tomat dan bawang prey.
4

Koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan.