Pukis

Name: Pukis
Yield: 17-20 pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 ml santan kara + air (total santan tambah air 300 ml) +rebus dg pandan+ garam 1/2 sdth biarkan hangat kuku; 100 gr margarin / butter lebih lembut(steam, dinginkan suhu ruang/ anget); 150 gr gula pasir; 2 telur; 250 gr segitiga biru (bisa mix 200 segitiga, 50 cakra); 3 gr fermipan; 1/2 sdth baking powder (opsional) aku ga pakai; 1/2 sdth Vanilla; 1 sachet kental manis; Toping: kismis, keju, meses

Pradita's Food @One_bite1

Surabaya

Saya pecinta pukis yg ga terlalu manis . Jadi otomatis gula sudah dikurangi ya. Dan rasa yg favorit adalah kismis dan keju dipotong kotak

Lebih banyak

Pukis

Pradita's Food @One_bite1

Surabaya

Saya pecinta pukis yg ga terlalu manis . Jadi otomatis gula sudah dikurangi ya. Dan rasa yg favorit adalah kismis dan keju dipotong kotak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17-20 pukis

120 mlsantan kara + air (total santan tambah air 300 ml) +rebus dg pandan+ garam 1/2 sdth biarkan hangat kuku
100 grmargarin / butter lebih lembut(steam, dinginkan suhu ruang/ anget)
150 grgula pasir
2telur
250 grsegitiga biru (bisa mix 200 segitiga, 50 cakra)
3 grfermipan
1/2 sdthbaking powder (opsional) aku ga pakai
1/2 sdthVanilla
1 sachetkental manis
Toping: kismis, keju, meses

Tersimpan

Cara Membuat

1

120 ml santan kara + air (total semua 300 ml) +rebus dg pandan+ garam 1/2 sdth biarkan hangat kuku
2

100 gr margarin/ butter (steam, dinginkan suhu ruang/ anget)
3

Kocok dg mikser telur+ gula + vanili sekitar 5 menitan kecepatan sedang
4

Ayak terigu + fermipan tuang kedalam kocokan secara bergantian sg santan sampe habis
5

Masukkan SKM aduk rata
6

Masukkan margarin cair aduk rata
7

Tutup dg plastik wrap diamkan minimal 1 jam
8

Cetak dan beri toping sampai matang 4-5 menit api kecil cenderung sedang. Kalau mau cantik ga gosong bawahnya pakai tatakan ya (aku pakai tatakan merk freemir)
9

Pukis siap dihidangkan. Dimaem hangat enak banget