Masukkan semua bahan, tepung, ragi, garam, madu, air hangat, untuk garam dan ragi di beri jarak (saya bersebrangan antara ragi dan garam), aduk rata lalu ulenin (saya ulenin dengan tangan selama 10-12 menit sampai halus. Bisa juga di mixer)

Tutup adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 Kali lipat

Bagi menjadi 12 bagian (kurang lebih 52 gram) bulatkan kemudian gilas

Panaskan teflon (saya pakai wajan kwalik) dengan api cenderung kecil, panggang selama beberapa menit sampai menggelembung

Belah dengan gunting, berongga. Bisa diisi dengan apa saja, sesuai selera (saya dengan ayam katsu)