Tumis Pare Cumi Asin
Suka banget kalau pare dimasak sama cumi asin begini. Apalagi kalau dibikin pedes, auto ngabisin nasi 😁
Video tutorial masaknya sudah ada di channel youtube aku ya : Chels Kitchen
Tumis Pare Cumi Asin
Suka banget kalau pare dimasak sama cumi asin begini. Apalagi kalau dibikin pedes, auto ngabisin nasi 😁
Video tutorial masaknya sudah ada di channel youtube aku ya : Chels Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah pare dan bersihkan bagian dalamnya. Iris tipis-tipis pare
- 2
Remas-remas pare dengan 3/4 sdt garam. Sisihkan dan diamkan sebentar.
- 3
Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting.
- 4
Kita remas-remas lagi pare yang didiamkan tadi sampai keluar airnya. Pare yang telah diberi garam teksturnya akan lemas dan mengeluarkan air. Airnya kita buang dan parenya kita cuci bersih lagi.
- 5
Rendam cumi asin dengan air panas sampai empuk. Kurang lebih 10 menit. Potong-potong cumi dan cabut tulang cumi
- 6
Tumis bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai, tumis sebentar, lalu masukkan cumi asin. Oseng sebentar.
- 7
Masukkan pare. Tambahkan 1/2 sdm saus tiram. Aduk-aduk, tambahkan air. Masukan garam, micin jamur, dan gula.
- 8
Masak pare sampai empuk
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar