Ekkado Ala Hokben
Yuhuu nyetok ekkado lagi buat bekal anak sekolah. Pagi-pagi tinggal goreng aja, praktis jadinya ^^
Video pembuatan ekkadonya bisa dilihat di channel youtube aku : Chels Kitchen
Ekkado Ala Hokben
Yuhuu nyetok ekkado lagi buat bekal anak sekolah. Pagi-pagi tinggal goreng aja, praktis jadinya ^^
Video pembuatan ekkadonya bisa dilihat di channel youtube aku : Chels Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telor puyuh terlebih dahulu. Setelah telor puyuh matang dan dingin, kupas telor.
- 2
Masukkan telor putih, bawang putih goreng, saos tiram, kecap ikan, garam, minyak wijen dan minyak goreng ke dalam daging ayam giling. Aduk rata.
- 3
Masukkan tepung secara bertahap, aduk rata. Jika adonan masih terasa padat tambahkan air 3 sdm.
- 4
Potong kulit tahu kotak kotak seperti di gambar.
- 5
Basahi kulit tahu dengan air. Lalu isi kulit tahu dengan 1/2 sdm adonan ayam, pipihkan dan taruh telor puyuh diatasnya.
- 6
Satukan semua ujung kulit tahu lalu pelintir dan taruh diatas cetakan kue mangkok. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Kukus ekkado kurang lebih 7-10 menit. Setelah itu pindahkan ekkado dari kukusan dan biarkan dingin.
- 8
Gunting dan rapikan ujung ekkado sebelum dikeluarkan dari cetakan. Setelah itu keluarkan ekkado dari cetakan dengan cara menggetukkan cetakan. Jangan ditarik bagian atasnya ya karena rentan sobek.
- 9
Ekkado bisa disimpan ke dalam kulkas atau langsung digoreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar