Tofu Enoki Saos Pedas
Haii semuanyaaa!! kali ini chels kitchen mau bikin tofu enoki saos pedas ala-ala korea gitu, tapi pakai bumbu lokal :D yang gampang didapat. Dan ini bikinnya gampang banget.
Asli sihh enak banget ini dimakan pakai nasi. Kuahnya yang pedes, asin, gurih, sedikit asam dan manis cocok banget sama tofu yang lembut dan enokinya. Bikin ga bisa berhenti makan!! Yuk dicoba teman-teman :)
Video tutorial masaknya bisa kalian lihat di youtube Chels Kitchen ya :)
Tofu Enoki Saos Pedas
Haii semuanyaaa!! kali ini chels kitchen mau bikin tofu enoki saos pedas ala-ala korea gitu, tapi pakai bumbu lokal :D yang gampang didapat. Dan ini bikinnya gampang banget.
Asli sihh enak banget ini dimakan pakai nasi. Kuahnya yang pedes, asin, gurih, sedikit asam dan manis cocok banget sama tofu yang lembut dan enokinya. Bikin ga bisa berhenti makan!! Yuk dicoba teman-teman :)
Video tutorial masaknya bisa kalian lihat di youtube Chels Kitchen ya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan 2 bungkus jamur enoki.
Potong akarnya, lalu pisah-pisahkan jamur dan cuci dengan air bersih
- 2
Potong-potong tofu jadi 8 bagian (per tofu) biar ngga terlalu tipis tofunya
- 3
Balurkan tofu dengan tepung maizena, tipis-tipis saja. Goreng tofu dengan minyak panas dan agak banyak
- 4
Jika bagian bawah tofu sudah berubah kecokelatan dan berkulit, balik. Angkat dan tiriskan tofu jika kedua sisi sudah berubah kecokelatan dan berkulit.
- 5
Campurkan semua bahan untuk saos pedas. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
- 6
Cincang halus bawang putih, iris-iris daun bawang, dan cabai rawit
- 7
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan enoki, masak sampai agak layu. Lalu tuangkan saos pedas dan air secukupnya. Tes rasa.
- 8
Jika rasanya sudah pas masukkan tofu. Masak sebentar. Terakhir masukkan daun bawang dan cabai rawit.
- 9
Angkat, dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar