Lenthok Mbah Moer
Lenthok ini biasanya di sajikan sebagai pelengkap hidangan Soto khususnya di wilayah Gamping Yogyakarta. Saya dapat resep ini dari Mbah Moer, ahlinya dapur hajatan di kampung saya. Karena baru mencoba, saya comot saja 2 potong singkong rebus ukuran sedang yang ada di piring hidangan untuk di buat lenthok dan langsung berhasil. Untuk pelengkap makan dengan nasi, lenthok ini ternyata enak juga.
Lenthok Mbah Moer
Lenthok ini biasanya di sajikan sebagai pelengkap hidangan Soto khususnya di wilayah Gamping Yogyakarta. Saya dapat resep ini dari Mbah Moer, ahlinya dapur hajatan di kampung saya. Karena baru mencoba, saya comot saja 2 potong singkong rebus ukuran sedang yang ada di piring hidangan untuk di buat lenthok dan langsung berhasil. Untuk pelengkap makan dengan nasi, lenthok ini ternyata enak juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi singkong sampai matang. Angkat.
- 2
Haluskan ketumbar + garam. Tambahkan micin. Masukkan ubi singkong kemudian haluskan dan aduk rata sampai tercampur dengan bumbu (jangan terlalu asin karena saat di goreng akan lebih asin).
- 3
Masukkan bawang merah goreng. Aduk dg adonan singkong sampai tercampur rata.
- 4
Bentuk bulat2 kemudian pipihkan.
- 5
Panaskan minyak goreng. Masukkan lenthok kmd goreng sampai warnanya keemasan. Angkat dan sajikan sebagai pelengkap makan soto atau nasi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar