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カルシウム◎小松菜としらすの煮びたし
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カルシウム◎小松菜としらすの煮びたし-レシピのメイン写真

カルシウム◎小松菜としらすの煮びたし

創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527

煮る時間は短時間なので、すぐできます。小松菜のシャキシャキ感を味わえます。
小松菜はカルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなどの栄養素を含む、栄養価の高い野菜です。
ビタミンDを含む、しらす干しと合わせることで、カルシウムの吸収を助けてくれます。

煮る時間は短時間なので、すぐできます。小松菜のシャキシャキ感を味わえます。
小松菜はカルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなどの栄養素を含む、栄養価の高い野菜です。
ビタミンDを含む、しらす干しと合わせることで、カルシウムの吸収を助けてくれます。

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カルシウム◎小松菜としらすの煮びたし

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創心會グループ @cook_107539527

煮る時間は短時間なので、すぐできます。小松菜のシャキシャキ感を味わえます。
小松菜はカルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなどの栄養素を含む、栄養価の高い野菜です。
ビタミンDを含む、しらす干しと合わせることで、カルシウムの吸収を助けてくれます。

煮る時間は短時間なので、すぐできます。小松菜のシャキシャキ感を味わえます。
小松菜はカルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなどの栄養素を含む、栄養価の高い野菜です。
ビタミンDを含む、しらす干しと合わせることで、カルシウムの吸収を助けてくれます。

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材料

2人分
  • 小松菜 半束
  • しらす干し 20g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 【A】
  • だし汁 150ml
  • 醤油 大さじ1強
  • みりん 小さじ1.5
  • 酒 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根を切り落とし、4~5cmに切り、茎と葉の部分を分けておく。油揚げは細切りにする。

  2. 2

    鍋に【A】の調味料を入れて火にかける。沸騰したら油揚げ、小松菜の茎の部分を加えて1分半~2分ほど煮る。

  3. 3

    小松菜の葉先としらす干しを加え、2分ほど煮る。

コツ・ポイント

出来立てでも、冷めてからでもおいしいですよ。

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創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527
2026/04/03 02:55に公開
https://soushinkai-group.com/about/在籍している管理栄養士・栄養士が、簡単おいしいレシピを紹介しています🍽創心會グループは、岡山、広島、香川県で総合ケアサービス会社や障害者就労支援施設などを運営するグループです。地域における様々な課題に向き合い事業活動を通じてその解決を図り、地域共生社会の実現に寄与してまいります。
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このレシピのキーワード

煮物 しらす 小松菜 酒 油揚げ

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