在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將酵母和溫水先混合，放旁邊（用意是先讓酵母活過來）
- 2
將所有材料加入攪拌機，上面的酵母水後加。
- 3
使用勾子，先用低速攪拌至成團，約3分鐘。
後使用中速攪拌約5分鐘。
- 4
將麵團揉成球形，放至鋼碗中，蓋上濕布，用約38度來發酵1.5小時。如果沒有辦法用38度，可以放在偏溫的室溫。至少24-28度，時間會需要更久。
- 5
當發酵時間到，需要確認麵團是否能夠好好的伸展，不會一下就縮回去，如果容易縮回的話則需要更多的時間！
- 6
將麵團桿開，放到全方面都抹油的烤盤中，中間戳一些動讓麵團有空氣流動的空間
- 7
上面鋪醬後再鋪喜歡的食材，（我使用的料是蒜頭、牛絞肉、白蘑菇、義式薩拉米香腸），最後以大量起司在淋一點橄欖油收尾！
- 8
以230度烤12-15分鐘，就可以上菜啦
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