Cà chua cắt múi câu, xả đập dập, tỏi băm nhuyễn, ớt cắt lát. Cho dầu vào nồi phi thơm tỏi xả, cho thơm và cà chua vào xào xíu xong cho nước vào.

Xương mua về luộc sơ cho sạch cho ít muối hạt và củ hành vào cho thơm, trâng xong để ráo ta bỏ vào nồi nước lèo để hầm cho ngọt nước nước sôi mình bỏ ít cốt me vào xong nêm muối, hạt nêm, đường, nước mắm cho vừa khẩu vị gia đình.