Haluskan bawang putih bawang merah dan udang rebon lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

Kemudian masukkan pepaya muda, garam,gula merah,penyedap dan santan aduk hingga ter campur rata koreksi rasa kemudian masak sampai airnya menyusut.

Panaskan air sampai mendidih kemudian dalam wadah masukkan tepung terigu, bawang putih yang telah di halus kan kemudian tambahkan,garam dan penyedap lalu aduk sampai tercampur jika sudah masukkan tepung tapioka lalu aduk menjadi adonan.

Jika sudah bagi-bagi adonan menjadi bagian kecil,lalu isi dan bentuk jika sudah goreng di minyak panas hingga kecoklatan.

Angkat dan sajikan