Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 ruas lengkuas kira2 5cm(diparut); 1 batang serai; 1 lembar daun salam; bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; secukupnya garam /penyedap; secukupnya gula; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Annie Thomas @cook_5831158

Bekasi

Ayam goreng lengkuas ini disandingkan sm tumis kangkung.

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Annie Thomas @cook_5831158

Bekasi

Ayam goreng lengkuas ini disandingkan sm tumis kangkung.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
1 ruaslengkuas kira2 5cm(diparut)
1 batangserai
1 lembardaun salam
bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
secukupnyagaram /penyedap
secukupnyagula
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, campur ayam yg sdh dipotong2 dan bumbu yg telah dihaluskan. Dan lengkuas parut. Remas2 smua smp tercampur rata
2

Siapkan wajan, lalu masukan potongan ayam dgn daun salam dan serai, air sedikit tutup wajan masak dhn api kecil smp smp ayam mejadi matang. Koreksi rasa setelah pas angkat sisihkan
3

Kemudian goreng ayam smp kuning keemasan, setelah matang angkat dan sisihkan. Ayam goreng lengkuas siap dinikmati.. 😋👍