Ξεκινάμε χτυπώντας σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη, με μίξερ χειρός, μέχρι να ασπρίσουν.

Σε Μπεν μαρί, λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα.

Στα χτυπημένα αυγά, προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν κοσκινισμένα, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ανακατευτούν.

Στη συνέχεια προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα, την μπύρα και την μαρμελάδα φράουλα και ανακατεύουμε με μία Μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Σε ταψί 30x20 τοποθετούμε λαδόκολλα, την οποία έχουμε προηγουμένως βουτυρώσει και πασπαλίσει με κακάο και ρίχνουμε το μείγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180 °C, αέρα, για περίπου 30’.

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε κομμένο σε κομμάτια. Συνοδεύεται πολύ ωραία με παγωτό καϊμάκι.

Για τα μπράουνις της φωτογραφίας, χρησιμοποίησα στρογγυλό κουπ πατ για να κόψω τα κομμάτια. Άνοιξα με τον πλάστη μία μικρή ποσότητα ζαχαρόπαστας σε λεπτό φύλλο και έκοψα σε διάφορα μεγέθη σχήμα καρδιάς